Landgasthof Läuterhäusle: Komfort und Effizienz durch intelligente Energienutzung
Herausforderung: Energiehungrige Technik bei begrenztem Netzanschluss
Der traditionsreiche Landgasthof Läuterhäusle in Aalen-Unterkochen vereint Gastronomie, Hotelbetrieb und Nachhaltigkeit. Mit zwölf Zimmern, mehreren Spülmaschinen, einer reinen Stromküche und modernen Klimaanlagen stellt die steigende Anzahl elektrischer Verbraucher eine große Herausforderung dar – insbesondere, da der Netzanschluss auf lediglich 63 Ampere begrenzt ist. Zusätzlich erschwert die Integration von zwei E-Ladesäulen für Hotelgäste die Situation. Für Inhaber Michael Asbrock war klar: Die Lösung muss zuverlässig funktionieren, den Komfort der Gäste sichern und gleichzeitig die Energiekosten minimieren. Um dies zu erreichen, setzte er auf das bewährte Energieoptimierungssystem EOS von dibalog.
Systemlösung: Eigenstromnutzung und Laststeuerung in Echtzeit
Gemeinsam mit dibalog wurde ein Energiemanagementkonzept entwickelt, das Blockheizkraftwerke (BHKW) und eine 17,5 kWp Photovoltaikanlage kombiniert. Die Eigenstromnutzung deckt rund 60 % des Energiebedarfs ab und amortisierte sich innerhalb von nur 7,5 Jahren. Herzstück der Lösung ist das EOS-System, das alle Energieflüsse automatisiert und intelligent steuert. Besonders effizient: Die E-Fahrzeuge der Gäste werden bevorzugt nachts geladen, wenn Küche und Klimaanlagen kaum Energie beanspruchen. Die BHKWs springen gezielt bei Lastspitzen ein. Dank dieser abgestimmten Steuerung wird der limitierte Netzanschluss optimal genutzt – ohne Komforteinbußen oder Versorgungsunterbrechungen.
Wirkung: Geringere Kosten, mehr Kontrolle, höchste Zuverlässigkeit
Die Ergebnisse sprechen für sich: Trotz wachsender technischer Ausstattung bleibt der Energieverbrauch unter Kontrolle. Die Energiekosten konnten deutlich gesenkt werden, während der laufende Betrieb zuverlässig und ohne Zwischenfälle erfolgt. Das EOS-System analysiert, priorisiert und koordiniert sämtliche Stromquellen und -verbraucher. Dadurch wird die Nutzung des vorhandenen Netzanschlusses maximiert, gleichzeitig aber sichergestellt, dass Komfortbereiche wie Klimaanlagen und Küchentechnik immer ausreichend versorgt bleiben. Auch bei Stromspitzen bleibt der Betrieb stabil – ein Gewinn für Wirtschaftlichkeit und Gästezufriedenheit.
Perspektive: Nachhaltige Gastfreundschaft mit Zukunft
Für Michael Asbrock ist die Energieoptimierung ein integraler Bestandteil seines unternehmerischen Erfolgs. Die nachhaltige Stromnutzung durch eigene Erzeugung, der gezielte Einsatz von Technik und die intelligente Steuerung durch das dibalog-System ermöglichen ihm, sich voll auf seine Gäste zu konzentrieren. Die Systemlösung ist modular erweiterbar und skalierbar, was den Landgasthof auch für zukünftige Anforderungen rüstet. So wird nicht nur das Energiemanagement effizienter, sondern auch das Gesamterlebnis für den Gast verbessert – ganz im Sinne der gelebten Gastfreundschaft.